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白兰地酒精度为什么是40度?
1、一般情况下，白兰地的酒精含量在35% - 60%之间，而大多数白兰地酒的酒精含量在40% - 43%之间。 白兰地虽然是一种烈性酒，但经过长时间的酿造，味道醇厚，味道纯正。
2、XO的酒精度数通常是40度左右。XO在白兰地中表示“特陈”的意思。法国白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
3、在中国，白兰地通常是指一种蒸馏酒，由葡萄酒或其他果酒在蒸馏器中蒸馏而成，然后在木桶中陈酿而成。
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