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香槟酒大多数都是味道比较甜,不是那种很苦的烈酒么?
白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。香槟属于起泡葡萄酒，由葡萄经过发酵酿制而成，而且只有由法国香槟产区出产的起泡酒，才能冠上“香槟”这个名号。
香槟酒首先是白葡萄酒，不是红酒；第其是起泡的白葡萄酒；第只有法国香槟地区出产的起泡白葡萄酒才可以称为香槟(CHAMPAGNE)。 香槟起源于法国。
既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力。气泡是香槟的身份标识，在年轻的酒里会持续不断，随着陈酿时间的长久，气泡会减少，但变得更加细腻绵密。具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。
小香槟是饮料。小香槟是汽水饮料，喝起来会有淡淡的酒味，因为是有起泡的，但是没有酒精度数的。小香槟饮料是用葡萄酒或果汁，加糖水、香料、色素、二氧化碳等材料配制而成，不经发酵的汽酒。
香槟酒有好多种，并不都是可乐的味道，再说每个人对同一种酒的品嚐，所嚐出的味道不一定一样。
香槟酒属于红酒的一种，只不过它里面加了很多二氧化碳，就是二氧化碳的红酒，类似于红色的汽水酒，度数大概十几度也很容易喝醉人的。
