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葡萄酒杯型_葡萄酒杯型大全

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各类葡萄酒杯都有什么特点

1、即iso(ISO Standard Wine Tasting Glass)品酒杯。1974年由法国设计,它不会突出酒的任何特点,直接展现葡萄酒原有风味,被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。无论哪种葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。

2、在选购时基本原则:无色透明;杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感。

3、工欲善其事,必先利其器,葡萄酒的酒器与品鉴息息相关,不可不知。品赏葡萄酒的杯子通常有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、甜酒杯、香槟杯、长相思杯、白兰地杯、ISO 杯等。

餐桌礼仪基本功,葡萄酒杯有哪几种?

1、红葡萄酒杯(上图左二右二),即红酒杯:用来喝红酒的 白葡萄酒杯(上图右一):用来喝白葡萄酒的 甜酒杯:用来喝贵腐酒、冰酒等甜白葡萄酒 有些餐厅举办葡萄酒品鉴会,还会用到ISO酒杯。

2、另一种是勃艮第杯,这种杯子杯肚比较大,杯口相对较小。如果不通过醒酒器,直接倒入杯子醒酒,轻摇酒杯红酒不易溢出。这种酒杯适合喝果香红酒,有利于果香的挥发。白葡萄酒杯只有一种就是白葡萄酒杯或称为雷司令杯。

3、按色泽分为白葡萄酒(近无色、禾秆黄、金黄色等)、桃红葡萄酒(玫瑰红色)和红葡萄酒(宝石红或石榴红色)。

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