1、瓶底凹不凹不会影响酒质，但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以被陈放。因现在的酿酒技术，可将杂质过滤得很干净，所以有很多酒商会用平底酒瓶来包装，以节省包装体积及运费。
2、在葡萄酒界，一直流传着，关于葡萄酒瓶底凹槽的传言，最典型的是——凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好！然而真相是这样吗？先跟着枫歌一起来看看葡萄酒瓶底的凹槽到底有什么用吧。
3、过滤程度不高，酒的风味可以更好保留，但是酒的残渣也就越多。长时间醇化，会产生酒石结晶，酒石结晶也是酒渣的一种。
4、红酒底部凹糟深还是凹糟浅好 一些酿制好可以直接饮用的红酒，不需要陈化的，这类红酒没有凹槽。一些存放年限短，不需要放置太久的红酒，瓶底的凹槽会浅一些。
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